पालक एक सुपरफूड में गिना जाता है जो कई तरह के पोषण की खान है. सर्दियों में पालक खाना शरीर को और अधिक फायदा पहुंचाता है इसलिए बहुत से लोग इसे अपने रोजाना की डाइट में शामिल करते हैं.
ऐसे में सवाल उठता है कि क्या होगा अगर आप रोजाना पालक खाएंगे? स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि रोज पालक खाने से शरीर को कई फायदे मिलते हैं.
पालक में विटामिन ए, सी और विटामिन के पाया जाता है. इसमें फॉलेट, आयरन, कैल्शियम होता है जो शरीर में खून की कमी नहीं होने देता और हड्डियों को स्वस्थ बनाता है.
पालक के रोजाना सेवन से इम्यूनिटी मजबूत होती है और शरीर ऊर्जावान रहता है. पालक में एंटिऑक्सिडेंट्स मौजूद होते हैं जो हमारे सेल्स को डैमेज से बचाकर कई बीमारियों से हमारी रक्षा करते हैं.
पालक विटामिन के और कैल्सियम का अच्छा स्रोत है जिसके सेवन से हड्डियां स्वस्थ और मजबूत होती हैं.
पालक में कम कैलोरी होती है और यह फाइबर से भरपूर होता है. इसके नियमित सेवन से वजन कम रहता है और अपच, कब्ज जैसी पेट संबंधी समस्याएं भी नहीं होती.
पालक सभी के लिए सुरक्षित माना जाता है लेकिन कुछ मामलों में पालक का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए.
अगर आपकी किडनी में पथरी हो चुकी है तो आपको पालक कम मात्रा में खानी चाहिए.
अगर आपको थायरॉयड हो, खासकर हाइपोथायरोइडिज्म तो आपको कच्चे पालक के सेवन में कमी लानी चाहिए.
आप किसी बीमारी की दवा खा रहे हैं, तब भी नियमित रूप से पालक खाने से पहले एक बार अपने स्वास्थ्य विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.