प्रोटीन शरीर के लिए बेहद जरूरी पोषक तत्व होता है. ये शरीर को सुचारू रूप से चलाने में अहम भूमिका निभाता है.
प्रोटीन की कमी शरीर में कई बीमारियों का कारण बन सकती है. इसलिए अपनी डाइट में प्रोटीन रिच फूड्स को शामिल करना बेहद जरूरी है.
आमतौर पर यह धारणा है कि प्रोटीन केवल अंडे में ही होता है लेकिन यहां हम आपको प्रोटीन के कुछ ऐसे सोर्सेस के बारे में बताएंगे जो वेजिटेरियन लोगों के लिए वरदान हो सकते हैं.
दालें प्रोटीन का बढ़िया सोर्स होती हैं. लाल, काली, पीली और हरी सभी प्रकार की दालों में प्रति एक कप 18 ग्राम प्रोटीन होता है.
एक कप सोयाबीन में 18 ग्राम प्रोटीन होता है इसलिए इसे जरूर अपनी डाइट में शामिल करें.
कद्दू के बीज प्रोटीन, मैग्नीशियम, जिंक और ढेरों विटामिन्स का बढ़िया सोर्स होते हैं इसलिए इनका रोजाना सेवन भी काफी अच्छा है.
170 ग्राम ग्रीक योगर्ट में 17 ग्राम प्रोटीन होता है. यह शरीर में प्रोटीन भरने का बढ़िया ऑप्शन है.
दो चम्मच चिया सीड्स में प्रोटीन के अलावा ओमेगा 3 फैटी एसिड, कैल्शियम और आयरन होता है.
एक कप मटर में आठ ग्राम प्रोटीन होता है. साथ ही इसमें नौ ग्राम फाइबर भी होता है जो आपकी शरीर को कई फायदे पहुंचाता है.