22 Aug 2024
By: Aajtak.in
मखाना एक ऐसा पॉपुलर स्नैक्स है, जिसे गुणों का भंडार माना जाता है.
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मखाने खाने से हमारे सेहत को बहुत फायदे होते हैं, लेकिन इसे खाने का सही तरीका इससे मिलने वाले फायदों को दोगुना कर सकता है.
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मखानों में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो हमारी हार्ट हेल्थ, डाइजेशन को दुरुस्त करने और हेल्दी वेट मेंटेन करने में मदद करता है.
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मखाने मैग्नीशियम, पोटेशियम और कैल्शियम का भी अच्छा स्रोत है. मखाना हमारी हड्डियों के लिए वरदान साबित हो सकता है, लेकिन इसके लिए आपको मखाने खरीदने की समझ होनी चाहिए.
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बासी या सूखे मखानों के बजाय ताजे, कुरकुरे मखानों को खरीदना चाहिए. ताजा मखाने हल्के होते हैं और उनका टेस्ट भी अच्छा होता है.
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अगर आप प्री-रोस्टेड या फ्लेवर्ड मखाना खरीद रहे हैं तो आप अपनी सेहत को नुकसान पहुंचा रहे हैं क्योंकि इनमें एडेड शुगर होती है.
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मखाने को हल्की आंच पर रोस्ट करके खाना इसे खाने का सबसे अच्छा और हेल्दी तरीका होता है.
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मखाने को आप सलाद और सूप के साथ मिलाकर या फलों और नट्स के साथ मिलाकर भी खा सकते हैं. इससे आपको खूब न्यूट्रिएंट्स मिलेंगे.
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रोजाना एक छोटी मुट्ठी यानी लगभग 28 ग्राम मखाने खाना आम तौर पर सभी के लिए पर्याप्त होता है.
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