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प्लम यानी आलूबुखारा एक बेहद स्वादिष्ट फल होता है जो खाने में रिफ्रेशिंग होता है. यह फल तो आपने बहुत बार खाया होगा लेकिन क्या आपने कभी इससे तैयार होने वाला ड्राई फ्रूट खाया है.
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जी, हां प्लम को सुखाकर तैयार किए जाने वाले ड्राई फ्रूट को प्रून्स कहते हैं.
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प्रून्स खाने में जितने टेस्टी होते हैं, फायदों के मामले में उतने ही गुणी भी होते हैं.
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यहां हम आपको प्रून्स के कुछ फायदे बता रहे हैं जिन्हें जानकर आप भी इस ड्राई फ्रूट को खाना शुरू कर देंगे.
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आलूबुखारा में मौजूद अद्भुत पोषक तत्वों का मिश्रण शरीर और दिमाग को पोषण देने के लिए जाना जाता है. इसमें विटामिन K, कैल्शियम, पोटैशियम और पॉलीफेनॉल्स होते हैं जो शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं.
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डायबिटीज में भी सूखे आलूबुखारा का सेवन किया जा सकता है क्योंकि यह लो जीआई फूड की कैटेगरी में होता है.
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ये ब्लडप्रेशर, दिमाग, हृदय, पेट, हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं.
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ये दिल के लिए भी अच्छा होता है. एक रिसर्च के मुताबिक, रजोनिवृत्ति के बाद जो महिलाएं प्रतिदिन 50 से 100 ग्राम आलूबुखारा (5-12 टुकड़े) खाती हैं, उनमें कोलेस्ट्रॉल, ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस और सूजन जैसे हृदय रोग का रिस्क कम हो जाता है.
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आलूबुखारा हड्डियों के घनत्व को कम होने से रोकता है और आपकी हड्डियों को बुढ़ापे तक फौलादी बनाकर रखता है. रोजाना 10 से 12 आलूबुखारे का सेवन महिलाओं में बोन डेंसिटी को बढ़ाता है.
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