राइटर, यूट्यूबर और आंत्रपेन्योर अंकुर वारिकू (Ankur Warikoo) ने 43 साल की उम्र में अपना ट्रांसफॉर्मेशन किया है.
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ट्रांसफॉर्मेशन के बाद से उन्होंने लोगों को वजन कम करने का तरीका भी बताया था.
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अब अंकुर ने लोगों के साथ अपनी डाइट शेयर करके यह बताया है कि कैसे टेस्टी खाना खाकर कोई भी वजन कम कर सकता है.
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अंकुर ने यह भी बताया कि वेट लॉस जर्नी में 1 समय लगा और उन्होंने इस दौरान छोले-भटूरे और मिठाइयां भी खाईं लेकिन वह हमेशा कैलोरी डेफेसिट में रहे.
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तो आइए अंकुर का वेजिटेरियन डाइट प्लान जान लेते हैं.
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सुबह 9:30 बजे अंकुर 1 स्कूप व्हे प्रोटीन + क्रिएटिन + 1 अखरोट + 4 बादाम + 4 काजू + 5-6 किशमिश + कुछ सप्लीमेंट्स लेते थे.
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अंकुर सुबह 11 बजे 200 ग्राम कच्चा पनीर, टोफू या टेम्पेह (इंडोनेशियन डिश ) लेते थे या 3 एग व्हाइट लेते थे जो उन्हें काफी कम पसंद था. इसके अलावा कभी-कभी चीला खाते थे.
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दोपहर 1 बजे केला या आधा सेब या आम या चीकू लेते थे.
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शाम 4 बजे 2 रोटी (गेहूं/ज्वार/सोयाबीन) + सब्जी + दाल + लो फैट वाला दही लेते थे. शाम 6:30 बजे दही के साथ 1 स्कूप प्रोटीन लेते थे.
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सप्लीमेंट्स की बात करें तो वह ओमेगा 3 फैटी एसिड्स,विटामिन बी12, विटामिन डी, क्रिएटीन और व्हे प्रोटीन लेते थे.
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अंकुर रोजाना अपनी मेंटनेंस कैलोरी से 500 कम खाते थे. ऐसा करते हुए वह रोजाना 1600-1800 कैलोरी लेते थे. ऐसा करके 2 हफ्ते में वह 7000-7500 कैलोरी डेफिसिट में रहते थे जिससे 1 किलो फैट कम होता था. क्योंकि 7500 कैलोरी डेफेसिट = 1 किलो फैट लॉस
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डाइट में वह 40-45 प्रतिशत प्रोटीन, 40 कार्ब्स और 15-20 प्रतिशत फैट लेते थे.
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