भारतीय पकवानों में आलू का इस्तेमाल सबसे ज्यादा किया जाता है.
तकरीबन हर किसी की पसंदीदा सब्जियों में आलू शामिल है.
हम आपको बताएंगे कि अगर आप एक महीने तक आलू नहीं खाते हैं तो आपकी बॉडी में क्या बदलाव आएंगे.
अगर आप वजन कम करना चाह रहे हैं तो आपको स्ट्रिक्ट डाइट फॉलो करना होता है. ऐसे में एक्सपर्ट्स आहार से आलू को हटाने की सलाह देते हैं.
दरअसल आलू में अधिक संख्या में कैलोरी होती है. अगर आप इसके सेवन से परहेज करते हैं तो आपके शरीर में फैट नहीं बढ़ेगा.
आलू में स्टार्च होता जो आपके ब्लड शुगर में वृद्धि का कारण बन सकता है. डायबिटीज मरीज आलू का परहेज कर ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल कर सकते हैं.
आलू कम खाने से शरीर में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा भी कम होगी , जिससे मेटाबॉलिक हेल्थ बेहतर होगा.
आलू से बने प्रॉसेस्ड फूड, जैसे आलू के चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़, में अक्सर ज्यादा नमक (सोडियम) की मात्रा अधिक होती है.
ऐसे में इसके सेवन हाई बीपी और हार्ट संबंधी दिक्कतों का सामना करना पड़ सकता है.
हालांकि, आलू में आलू विटामिन सी, विटामिन बी6 और पोटेशियम , फाइबर जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो बॉडी के लिए जरूरी होते हैं.
इसे डाइट से हटाने से पहले इसका विकल्प चुन लेना चाहिए. इसकी जगह आप शकरकंद,फूलगोभी, शलजम और केला को डाइट में शामिल कर सकते हैं.