21 FEB 2025
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वजन कम करने वाले लोग अक्सर रोटी और चावल को अपनी डाइट से इसलिए कम करते हैं या छोड़ते हैं क्योंकि ये दोनों कार्बोहाइड्रेट का सोर्स होते हैं.
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जब हम कार्बोहाइड्रेट्स का सेवन करते हैं तो शरीर उन्हें ग्लूकोज (शर्करा) में बदलता है जो शरीर में एनर्जी के रूप में उपयोग होता है. यदि यह एनर्जी खर्च नहीं होती है तो यह फैट के रूप में जमा हो जाती है और वजन बढ़ सकता है.
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लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि अगर 7 दिन तक कार्ब्स नहीं खाएंगे तो क्या होगा? अगर नहीं सोचा है तो हम आपको इस बारे में बताते हैं...
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एक्सर्ट्स का कहना है कि पहले 2 दिन के लिए तो बॉडी स्टोर्ड कार्ब्स को एनर्जी के रूप में यूज करेगी जिससे आपका वजन कम होगा. क्योंकि जो स्टोर्ड कार्ब्स की वजह से बॉडी में पानी जमा रहता है वो भी निकल जाएगा.
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2 दिन के बाद बॉडी कीटोसिस स्टेज में चली जाएगी. मतलब बॉडी स्टोर्ड कार्ब्स की जगह फैट्स को एनर्जी के रूप में यूज करने लगेगी.
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फिर सातवें दिन तक एनर्जी और फोकस दोनों बढ़ जाएंगे और ब्लड शुगर भी स्टेबल हो जाएगा.
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शुरुआत में आप फोकस नहीं कर पाएंगे और 3 दिन बाद एनर्जी भी कम लगने लगेगी लेकिन जैसी ही शरीर फैट को एनर्जी के रूप में यूज करने लगता है, आपकी एनर्जी और फोकस दोनों वापिस आ जाता है.
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यह जरूरी नहीं कि रोटी और चावल पूरी तरह से खाना छोड़ दें. बल्कि वजन कम करने के लिए इनकी मात्रा पर ध्यान दें और कैलोरी डेफिसिट में रहें.
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सही मात्रा में और सही तरह का खाना खाकर कोई भी वजन कम कर सकता है और रोटी-चावल की मात्रा को सीमित करके भी वेट लॉस हो सकता है.
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