01 january 2023 By: aajtak.in

व्हिस्की गिलास का तला मोटा क्यों? जानिए इसके पीछे का साइंस

शराब पीने का मकसद नशा करना है तो दुनिया भर में इसे इतने अलग-अलग किस्म के पैमानों में क्यों परोसा जाता है? 

Pic Credit: urf7i/instagram

एक्सपर्ट्स के मुताबिक, शराब को परोसने के लिए बेस्ट गिलास वही हैं, जो उसके रंग, सुगंध को महसूस करने में मदद करे. 

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गिलास ऐसा भी होना चाहिए जिसमें शराब को डालने के बाद उसकी स्वाभाविक प्रकृति में किसी किस्म का बदलाव न आए. 

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आपने देखा होगा कि व्हिस्की को जिन गिलासों में परोसा जाता है, उनका तला अक्सर बेहद मोटा होता है. 

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भारी तली का मकसद व्हिस्की की स्वाभाविक गर्माहट को बरकरार रखना है. 

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ऐसा इसलिए ताकि जिस सतह पर गिलास को रखा जाए, उसका तापमान परोसी गई शराब के तापमान को प्रभावित न करे. 

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जानकार कहते हैं कि तापमान बदलते ही व्हिस्की का स्वाद बदल जाता है. इसलिए इसका स्वाभाविक तापमान बना रहना चाहिए. 

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इसलिए वाइन एक्सपर्ट गिलास को बेस से पकड़ने के लिए कहते हैं ताकि उंगलियों की गर्माहट शराब के तापमान में बदलाव न करे. 

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इतने तरह के गिलास के पीछे क्या विज्ञान है, जानने के लिए नीचे क्लिक करें. 

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