व्हिस्की गिलास का तला मोटा क्यों? जानिए इसके पीछे का साइंस
शराब पीने का मकसद नशा करना है तो दुनिया भर में इसे इतने अलग-अलग किस्म के पैमानों में क्यों परोसा जाता है?
एक्सपर्ट्स के मुताबिक, शराब को परोसने के लिए बेस्ट गिलास वही हैं, जो उसके रंग, सुगंध को महसूस करने में मदद करे.
गिलास ऐसा भी होना चाहिए जिसमें शराब को डालने के बाद उसकी स्वाभाविक प्रकृति में किसी किस्म का बदलाव न आए.
आपने देखा होगा कि व्हिस्की को जिन गिलासों में परोसा जाता है, उनका तला अक्सर बेहद मोटा होता है.
भारी तली का मकसद व्हिस्की की स्वाभाविक गर्माहट को बरकरार रखना है.
ऐसा इसलिए ताकि जिस सतह पर गिलास को रखा जाए, उसका तापमान परोसी गई शराब के तापमान को प्रभावित न करे.
जानकार कहते हैं कि तापमान बदलते ही व्हिस्की का स्वाद बदल जाता है. इसलिए इसका स्वाभाविक तापमान बना रहना चाहिए.
इसलिए वाइन एक्सपर्ट गिलास को बेस से पकड़ने के लिए कहते हैं ताकि उंगलियों की गर्माहट शराब के तापमान में बदलाव न करे.
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