सूखा मेवा काजू या काजू की बर्फी किसे नहीं पसंद लेकिन इसके दाम के चलते हर कोई इसे नहीं खरीद पाता.
बाजार में अच्छी क्वालिटी के काजू 1500 रुपये किलो मिलते हैं.
लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि ये काजू इतने अधिक महंगे क्यों होते हैं.
पेड़ के टूटने के बाद इसकी प्रोसेसिंग का सफर देखकर आपको सब समझ आ जाएगा.
एक लंबी प्रोसेसिंग के बाद लोगों के घरों में पहुंचते हैं. यहां देखें इसका VIDEO
वीडियो में दिख रहा है कि इसको कभी पीटा जा रहा है तो कभी इसके छिलके को मशीन से तोड़ा जा रहा है.
पहले इन्हें धूप में सुखाया जाता है और फिर पीटकर मशीन के जरिए इसके छिलके उतारे जाते हैं.
फूड ब्लॉगर सोनाली बोरा ने असम के काजू प्लांट का ये वीडियो शेयर किया है.
लोगों ने ये वीडियो देखा तो हैरान रह गए, कई ने कमेंट किया- अब समझ आया कि ये इतने महंगे क्यों होते हैं.