16 Sep 2024
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आपको जानकर हैरानी होगी कि दुनिया का सबसे महंगा फूड कोई फल या सब्जी नहीं, बल्कि ऐसे अंडे हैं, जिन्हें खरीदने में लोगों की सालों की कमाई खर्च हो सकती है.
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गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स के मुताबिक, ये फूड अल्मास कैवियार कहलाता है. इसे दुनिया का सबसे महंगा फूड भी कहते हैं.
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इसे दुर्लभ अल्बिनो स्टर्जन मछली के अंडाशय से निकाला जाता है. 60 से 100 साल पुरानी इस मछली के काले अंडों को ब्लैक गोल्ड भी कहा जाता है.
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रिपोर्ट्स के अनुसार, अल्मास कैवियार की कीमत करोड़ों तक पहुंच सकती है, क्योंकि दुर्लभ अल्बिनो स्टर्जन मछली नीलामी में कई करोड़ों रुपये में होती है.ती है.
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इसे 24 कैरेट सोने के डिब्बों में पैक करके बेचा जाता है. जो इस फूड को विलासिता का प्रतीक बनाता है..
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इसकी कीमत प्रति किलोग्राम $25,000 (लगभग ₹20 लाख) भी होती है, जो इसे दुनिया का सबसे महंगा कैवियार बनाती है.
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अंडे निकालने और संरक्षित करने की प्रक्रिया अत्यंत जटिल और काफी वक्त लगने वाली होती है, यही वजह है जो इसको कीमती बनाता है.
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रिपोर्ट कहती है कि कैवियार में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं, जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है. स्किन के सेल को टाइट रखता है.
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इसे बर्फ पर रखकर सर्व किया जाता ताकि इसका स्वाद बना रहे. इसे टोस्ट, ब्लीनी (रूसी पैनकेक), या उबले अंडे के साथ गार्निश के रूप में भी परोसा जाता है.
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अलमास कैवियार एक असली विलासिता का अनुभव है, जो केवल उन लोगों के लिए है जो सबसे विशिष्ट और महंगे स्वाद की तलाश करते हैं.
12 Aug 2024
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