रेल मंत्रालय ने IRCTC को खाने के मेन्यू में बदलाव करने की छूट दे दी है.
इसके बाद रेलवे के मेन्यू, प्राइस और फूड ब्रांड से जुड़े कई बदलाव देखने को मिल सकते हैं.
इसके तहत क्षेत्रीय व्यंजनों, मौसमी व्यंजनों, त्योहारों के दौरान खास व्यंजन, यात्रियों की पसंद के मुताबिक व्यंजन उपलब्ध करवाए जाएंगे.
इसके अलावा हेल्दी फूड की भी शुरुआत होगी, जिसमें मेल्टी ग्रेन, बाजरा आधारित स्थानीय उत्पादों का विकल्प भी होगा.
वहीं मरीजों और बच्चों का खास ख्याल रखा जाएगा. आईआरसीटीसी मधुमेह भोजन और शिशु आहार को भी मेन्यू में शामिल करेगा.
भोजन के ऐसे अलग-अलग व्यंजनों का मेन्यू और टैरिफ आईआरसीटीसी द्वारा तय किया जाएगा.
हालांकि जिन ट्रेनों में कैटरिंग शुल्क यात्री किराए में शामिल है, उनके लिए मेन्यू का निर्धारण आईआरसीटीसी द्वारा पहले से तय टैरिफ के आधार पर होगा.
आईआरसीटीसी द्वारा कुछ ब्रांडेड फूड भी बेचे जा सकते हैं. हालांकि इनकी बिक्री की अनुमति एमआरपी पर ही हो सकेगी.
मेन्यू तय करते समय आईआरसीटीसी भोजन और सेवा की गुणवत्ता तथा मानक बनाए रखेगा.