लोहे के तवे पर रोटी या पराठे बनाने के बाद वह काला पड़ना शुरू हो जाता है.
अगर लोहे के तवे को सही तरह से साफ न किया जाए तो वह बहुत जल्दी गंदा होने लगता है.
लोहे के तवे से जमी गंदगी और जलापन हटाने के लिए लोग इसे ईंट से घिसते हैं. इसकी जगह कुछ हैक्स अपनाकर आप तवे को आसानी से साफ कर सकते हैं.
जले और जंग लगे तवे को साफ करने के लिए किसी बर्तन में पानी और नमक डालकर धीमी आंच पर उबालें. अब इस पानी में नींबू का रस मिलाएं.
अब इस पानी को तवे पर डालकर छोड़ दें फिर स्क्रब करें. इससे जमी हुई सारी गंदगी निकल जाएगी.
तवा उल्टा करके 1-2 मिनट गैस पर रख दीजिए. इसके बाद सावधानी से चाकू की मदद से जमा हुआ कालापन आसानी से निकाल लीजिए.
तवे के ऊपर सिरका डालकर कुछ देर के लिए छोड़ दीजिए. इसके बाद पानी से साफ करने से गंदगी कट जाएगी.