
पत्तागोभी, फूलगोभी की तुलना में कम लोकप्रिय सब्जी है लेकिन कई चाइनीज व्यंजनों में ये प्रमुखता से इस्तेमाल किया जाता है. पर कम लोगों को ही पता होगा कि पत्तागोभी जितना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है उतना ही रूप निखारने के लिए भी. आप चाहें तो इसे सब्जी और सलाद के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं और अगर आपको इसका स्वाद पसंद नहीं है तो इसे बाहरी तौर पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
कई दूसरी हरी शाक-सब्जियों की ही तरह पत्तागोभी भी कई प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर है. पत्तागोभी में पर्याप्त मात्रा में विटामिन ए और विटामिन सी पाया जाता है. ये दोनों ही तत्व त्वचा के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं.
इसके अलावा इसमें मैग्नीशियम, आयरन, सल्फर और कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. ये न केवल त्वचा के लिए उपयोगी है बल्कि बालों को खूबसूरत और मजबूत बनाने के लिए भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है.
1. त्वचा संबंधी कई तरह की समस्याओं में पत्तागोभी के जूस का इस्तेमाल करना फायदेमंद रहता है. कील-मुंहासे, कीड़े के काट लेने पर, त्वचा के लाल पड़ जाने पर या फिर धब्बे हो जाने पर इसका इस्तेमाल करना फायदेमंद रहता है. इसके जूस को प्रभावित जगह पर लगाने से फायदा मिलता है.
2. अगर आपको भी अपनी त्वचा की रंगत निखारनी है तो पत्तागोभी आपके लिए एक कारगर उपाय हो सकता है. पत्तागोभी बाहरी और आंतरिक दोनों तरह से रूप निखारने का काम करता है. ये त्वचा को साफ करके गंदगी को जमने से रोकता है.
3. अगर आपकी त्वचा से बढ़ती उम्र के लक्षण दिखाई देने लगे हैं तो पत्तागोभी का इस्तेमाल आपके लिए फायदेमंद रहेगा. पत्तागोभी के जूस के इस्तेमाल से झुर्रियों की समस्या में राहत मिलती है. इसमें मौजूद विटामिन ए और सी त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद है.
4. पत्तागोभी में पर्याप्त मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट पाया जाता है. ये बालों की ग्रोथ को प्रमोट करने का काम करता है. पत्तागोभी की कुछ पत्तियों को उबालकर उसका पेस्ट बना लें और उसे कुछ देर तक सिर में लगाकर छोड़ दें. इससे बालों की ग्रोथ बढ़ती है.
5. बालों में पत्तागोभी का इस्तेमाल करने से बाल कोमल-मुलायम बनते हैं. इससे बालों का रुखापन दूर हो जाता है.