कंपनी के बारे में
बारबेक्यू-नेशन हॉस्पिटैलिटी लिमिटेड को मूल रूप से सांची होटल्स प्राइवेट लिमिटेड के रूप में 13 अक्टूबर, 2006 को इंदौर, मध्य प्रदेश में एक प्राइवेट लिमिटेड कंपनी के रूप में शामिल किया गया था। इसके बाद, 18 फरवरी, 2008 को कंपनी का नाम बदलकर Barbeque-Nation Hospitality Private Limited कर दिया गया। इसके बाद, कंपनी को Public Limited Company में बदल दिया गया और 4 मार्च, 2008 को कंपनी का नाम बदलकर Barbeque-Nation Hospitality Limited कर दिया गया। कंपनी मुख्य रूप से भारत में कैजुअल डाइनिंग रेस्तरां चेन के संचालन के व्यवसाय में लगी हुई है। कंपनी Barbeque Nation रेस्टोरेंट की मालिक है और उसका संचालन करती है, जो भारत की अग्रणी कैज़ुअल डाइनिंग रेस्टोरेंट श्रृंखलाओं में से एक है
2005 में प्रमोटरों में से एक सयाजी होटल्स द्वारा पहला बारबेक्यू नेशन रेस्तरां लॉन्च किया गया था। सायाजी होटल्स के स्वामित्व वाले पांच बार्बेक्यू नेशन रेस्तरां 2012 में कंपनी को हस्तांतरित कर दिए गए थे। कंपनी ने वित्तीय वर्ष 2007 में एकल रेस्तरां से भारत के 42 शहरों में 81 बार्बेक्यू नेशन रेस्तरां और भारत में एक रेस्तरां से अपने स्वामित्व और संचालित बार्बेक्यू नेशन रेस्तरां नेटवर्क को तेजी से बढ़ाया है। 30 जून, 2017 तक दुबई। इसके अलावा, 30 जून, 2017 तक, कंपनी ने एक बारबेक्यू नेशन रेस्तरां के फ़्रैंचाइज़ी अधिकार प्रदान किए थे।
टेक्नोपैक रिपोर्ट के अनुसार बार्बेक्यू नेशन रेस्तरां के माध्यम से, कंपनी ने भारतीय रेस्तरां में टेबल बार्बेक्यू की अवधारणा को आगे बढ़ाया है। डाइनिंग टेबल में एम्बेडेड लाइव ग्रिल्स अपने मेहमानों को अपने स्वयं के बारबेक्यू ग्रिल करने की अनुमति देते हैं। कंपनी का मानना है कि इसके बार्बेक्यू नेशन रेस्तरां, अन्य निश्चित मूल्य भोजन विकल्पों की तुलना में, शाकाहारी और मांसाहारी ऐपेटाइज़र की एक विस्तृत श्रृंखला और मुख्य पाठ्यक्रम, एक लोकप्रिय मिठाई मेनू, एक सुखद और आकस्मिक भोजन वातावरण और त्वरित सेवा जैसे प्रतिस्पर्धी आकर्षण प्रदान करते हैं। कंपनी समय-समय पर अपने बार्बेक्यू नेशन रेस्त्रां में लोकप्रिय फूड फेस्टिवल भी चलाती है, जिसमें अपने मेहमानों को भारतीय, अंतरराष्ट्रीय और फ्यूजन व्यंजनों की एक श्रृंखला पेश की जाती है। कंपनी संगठित कैजुअल डाइनिंग रेस्तरां ('सीडीआर') सेगमेंट की उन कुछ भारतीय कंपनियों में से एक है, जिनके पास नए उत्पादों के विकास के लिए खुद का इन-हाउस शेफ ट्रेनिंग स्कूल है।
कंपनी ने हाल ही में अमेरिकी हैमबर्गर श्रृंखला, जॉनी रॉकेट्स की भारत फ्रेंचाइजी बनकर एक दूसरे ब्रांड में विविधता लाई है। 30 जून, 2017 तक, कंपनी के संचालन में पांच जॉनी रॉकेट्स रेस्तरां थे और एक अतिरिक्त जॉनी रॉकेट्स रेस्तरां निर्माणाधीन था। कंपनी अपने जॉनी रॉकेट्स रेस्त्रां का विस्तार करना चाहती है, जो वर्तमान में बेंगलुरु, दिल्ली और गुरुग्राम में स्थित है, अन्य मेट्रो शहरों और टियर-1 शहरों में। यह ला कार्टे के अलावा, अपने कुछ जॉनी रॉकेट रेस्तरां में बर्गर और मिल्कशेक सहित निश्चित मूल्य शाकाहारी और गैर-शाकाहारी असीमित छह कोर्स भोजन भी प्रदान करता है, ताकि विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की खपत को प्रोत्साहित करने वाले काटने को कम किया जा सके। कंपनी मौजूदा मेन्यू में नए व्यंजन भी शामिल करना चाहती है।
2013 में, सीएक्स पार्टनर्स ने कंपनी में हिस्सेदारी हासिल कर ली और इसके बाद 2015 में अतिरिक्त हिस्सेदारी का अधिग्रहण किया।
2021 में, कंपनी ने 164 आउटलेट्स के स्टोर नेटवर्क के साथ शुरुआत की, जिसमें भारत में 147 बार्बेक्यू नेशन रेस्तरां, भारत के बाहर 6 बार्बेक्यू नेशन रेस्तरां और 11 रेस्तरां शामिल हैं जो सहायक रेड एप्पल किचन कंसल्टेंसी प्राइवेट लिमिटेड द्वारा संचालित हैं।
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