आज के समय में डायबिटीज एक आम बीमारी बन चुकी है. बच्चों से लेकर बड़ों तक को इसने जकड़ रखा है. जवीनभर का ये रोग कई बीमारियों का कारण बनता है. हमारे इम्यून को खराब करने के साथ-साथ शरीर से मौजूदा एनर्जी को खत्म कर देता है. जिससे वायरल, फ्लू जैसी बीमारियां का शरीर पर असर बढ़ जाता है.
डायबिटीज काफी खतरनाक बीमारी है लेकिन फिर भी इसको लेकर लोगों में उतनी जागरुकता नहीं है. लोगों को अवेयर करने के लिए और खान-पान पर ध्यान देने के लिए विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के सहयोग से प्रत्येक वर्ष 14 नवंबर को विश्व मधुमेह दिवस (World Diabetes Day) मनाया जाता है.
डायबिटीज बीमारी से लड़ने के लिए लोग दवाइयों के साथ-साथ तरह-तरह के घरेलु नुस्खे भी अपनाते हैं. हेल्दी डाइट में कई ऐसी चीजें शामिल करते हैं जो इस बीमारी से निजात दिलाने में मददगार हैं. आइए जानते हैं एक डायबिटीज पेशेंट किस तरह के फूड आइटम को अपनी डाइट में शामिल कर सकता है.
Soyabean Idli Recipe: सोयाबीन प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत माना जाता है. इसमें मिनरल्स के अलावा, विटमिन बी कॉम्प्लेक्स और विटमिन ए की भी भरपूर मात्रा पाई जाती है. इसलिए जिम करने वाले शाकाहारी लोग प्रोटीन के लिए सोयाबीन का सेवन करते हैं. सोयाबीन की सब्जी और सोयाबीन राइस लोग खूब चाव से खाते हैं. सोयाबीन की हेल्दी इडली भी बनाकर खाई जा सकती है, जो डायबिटीज के मरीजों को भी नुकसान नहीं देती. आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि..
Karela Juice Recipe: करेला स्वाद में भले ही कड़वा होता है, लेकिन इसके फायदे बहुत जबरदस्त हैं. करेले के सेवन से पेट में गैस की समस्या दूर होती है. करेले के सेवन से शरीर में ब्लड शुगर कंट्रोल रहती है. करेले का जूस डायबिटीज के मरीजों के लिए रामबाण है. सुबह के समय करेले के जूस का सेवन करने से डायबिटिज कंट्रोल होती है. हालांकि, इसके कड़वेपन की वजह से लोग इसे पीना पसंद नहीं करते. डायबिटीज मरीजों के लिए करेले का जूस अमृत के समान माना जाता है. आइए जानते है विधि-
Flax Seeds Kadha: आजकल हर तीसरा व्यक्ति डायबिटीज की समस्या से जूझ रहा है. युवा और ज्यादतर बुजुर्गों को इस बीमारी ने जकड़ रखा है. इस बीमारी का असर कम करने के लिए लोग ऍलोपैथी दवाइयों के साथ-साथ सही खान-पान पर भी ध्यान देते हैं, जिसमें मरीज तरह-तरह के घरेलू नुस्खों को भी अपनाते हैं. उन्हीं में से एक असरदार नुस्खा है अलसी का काढ़ा. आज हम यह काढ़ा तैयार करने का सही और आसान तरीका बता रहें हैं. आइए देखते हैं विधि.
Broccoli Egg Salad: ब्रोकली का सेवन करने से हाई ब्लड प्रेशर की समस्या दूर होती है. ब्रोकली इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने और संक्रमण से बचाव में मददगार है. लोग ब्रोकली की सब्जी, सलाद और सूप के तौर पर उपयोग करते हैं. अंडे और ब्रोकली को मिलाकर हेल्दी और टेस्टी सलाद बनाई जा सकती है. इसके सेवन से डायबिटीज और हाई ब्लड प्रेशर कंट्रोल होने के साथ सेहत से जुड़े कई फायदे मिलेंगे. विधि जानने के लिए यहां किलक करें.
Kacche Kele Ki Sabzi: शरीर में ऊर्जा प्राप्त करने के लिए कच्चे केले का सेवन किया जा सकता है. इससे कई बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है. आज हम आपके लिए कच्चे केले की सब्जी की परफेक्ट रेसिपी लेकर आए हैं. इस रेसिपी से आपकी केले की सब्जी का फ्लेवर बहुत लाजवाब होगा. बनाने में यह बहुत आसान है. तो आइए देखते हैं विधि.