हममें से ज्यादातर लोगों को ये तो पता होता है कि अंडा हेल्दी है लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि इसे खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं. कुछ ही ऐसी चीजें होती हैं जिनमें भरपूर प्रोटीन होता है और अंडा उनमें से एक है. इसके अलावा इसमें नौ जरूरी अमीनो एसिड्स भी होते हैं जो आपको पूरी तरह फिट रखने में मदद करते हैं. साथ ही यह विटामिन A, B 12, D और E से भी भरपूर होता है
दिमागी ताकत के लिए
ओमेगा-3 फैटी एसिड्स, विटामिन B 12 और D से भरपूर अंडा दिमागी स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है. अंडे में Choline तत्व होता है, जो मेटाबॉलिक पाथवेज के लिए जरूरी होता है और न्यूरोट्रांसमीटर की तरह काम करता है. इससे मेमोरी अच्छी होती है. विटामिन B 12 दिमाग को सही तरीके से काम करने के लिए मदद करता है.
हेल्दी वेट के लिए
सुबह के नाश्ते में अंडा खाना बहुत फायदेमंद होता है. इससे शरीर का वजन सही बना रहता है. अंडे खाने से जहां ताकत मिलती है वहीं पेट भी भर जता है. आपको शायद पता न हो लेकिन अंडा खाकर वजन कम किया जा सकता है. अंडा खाने के बाद पेट देर तक भरा रहता है.
आंखों के लिए
अंडा lutein और zeaxanthin का भी अच्छा सोर्स है. रिसर्चर्स का मानना है कि इन दोनों की वजह से मोतियांबिंद का खतरा कम हो जाता है. साथ ही ये आंखों की मांसपेशियों को मजबूत बनाने का काम करता है. इन तत्वों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स, रेटीना को मजबूती देते हैं.
बाल और नाखूनों के लिए
बाल और नाखून प्रोटीन के बने होते हैं. ऐसे में अंडे में मौजूद हाई लेवल प्रोटीन इन्हें मजबूत और खूबसूरत बनाए रखने में मदद करता है. बालों के विकास और उन्हें मुलायम बनाए रखने के लिए अंडा लगाना काफी अच्छा है.
मूड अच्छा करने में
विटामिन B 12 से भरपूर अंडा तनाव दूर करने में भी मददगार होता है. इसमें मौजूद lecithin मूड को कंट्रोल करता है. ऐसा माना जाता है कि अंडा खाने से डिप्रेशन नहीं होती.
प्रेग्नेंसी में
गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को हेल्दी फूड खाने की सलाह दी जाती है. गर्भ में पल रहे बच्चे के मानसिक और शारीरिक विकास के लिए मां को अंडा खाने की सलाह दी जाती है.
कील-मुंहासों के लिए
अंडे के सफेद भाग का इस्तेमाल फेस-मास्क के तौर पर भी किया जाता है. ऐसा करने से कील-मुंहासे जल्दी खत्म हो जाते हैं. साथ ही ये ढीली पड़ चुकी त्वचा में कसावट लाने का भी काम करता है.