विटामिन B12 हमारे शरीर को अंदर से बहुत मजबूत बनाता है. इसकी कमी का एहसास शरीर को धीरे-धीरे होता है. इस विटामिन की कमी का असर बॉडी पर ऊपर से नहीं दिखाई देता लेकिन ये अंदर से शरीर को कमजोर कर देता है. विटामिन B12 शरीर में रेड ब्लड सेल्स को बनाता है और नर्वस सिस्टम को सही रखता है.
शरीर में विटामिन B-12 का सही मात्रा में होना बहुत जरूरी है. इसकी कमी का असर आपके ब्लड सेल्स और नर्वस सिस्टम पर पड़ सकता है. विटामिन B-12 के बारे में खास बात ये है कि ये एनिमल बेस्ड प्रोडक्ट जैसे मीट और अंडे में पाया जाता है.
विटामिन B-12 बैक्टीरिया या फिर कुछ खास जानवरों से ही मिलता है. किसी भी प्लांट बेस्ट फूड में विटामिन B-12 नहीं पाया जाता है. इसलिए अधिकतर शाकाहारी लोगों में विटामिन B-12 की कमी पाई जाती है. शाकाहारी लोगों को अन्य स्त्रोत के जरिए विटामिन B-12 की कमी पूरी करनी चाहिए.
रेड ब्लड सेल्स शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाने का काम करते हैं लेकिन अगर ये सही तरीके से नहीं बने हों तो अपना काम सही से नहीं कर पाते हैं. विटामिन B12 की कमी से ब्लड सेल्स अजीबोगरीब ढंग से बड़े बनने लगते हैं जिसकी वजह से उन्हें ऑक्सीजन पहुंचाने में दिक्कत होती है.
ऐसी स्थिति में आपके शरीर में कई तरह के बदलाव होने लगते हैं जिसे आप समझ नहीं पाते हैं, जैसे कि आपके उठने-बैठने और चलने के तरीके में बदलाव होना. हालांकि हर बार ये विटामिन B12 की कमी से नहीं होता, इसके लिए आपको कुछ टेस्ट कराने होंगे.
अगर इसका इलाज नहीं किया गया तो विटामिन B12 की कमी से आपका पूरा नर्वस सिस्टम खराब हो सकता है और आपके शरीर को तालमेल बिठाने में दिक्कत होती है.
मेडिकल वेबसाइट Healthline के मुताबिक विटामिन B12 की कमी से ये भी हो सकता है कि आप चलते-चलते गिर जाएं. ये समस्या उम्रदराज लोगों में ज्यादा होती है.
Healthline के अनुसार, 60 साल से ज्यादा लोगों में विटामिन B12 की कमी ज्यादा देखने को मिलती है. वहीं इस विटामिन की कमी को नजरअंदाज कर रहे युवाओं में भी इसके लक्षण देखने को मिल सकते हैं.
अच्छी बात ये हैं कि विटामिन B12 की कमी का इलाज आसानी से किया जा सकता है और एक बार ये कमी दूर हो जाए तो इससे होने वाले ज्यादातर लक्षण अपने आप दूर हो जाते हैं.
विटामिन B12 की कमी से चलने-फिरने में बदलाव तो आते ही हैं, न्यूरोलॉजिकल और आंखें कमजोर हो जाती हैं. इसके अलावा इस विटामिन की कमी से मेमोरी लॉस भी हो सकता है.
इतना ही नहीं विटामिन B12 की कमी से इनफर्टिलिटी की भी समस्या हो जाती है और अगर इसे समय रहते कंट्रोल नहीं किया गया तो इसकी वजह से पेट का कैंसर भी हो सकता है.
अल्सर, जीभ का लाल हो जाना, जरूरत से ज्यादा थकान, मांसपेशियों की थकान और स्किन का पीला होना, ये सब चीजें विटामिन B12 की कमी से होने लगती हैं.
जितना हो सके विटामिन B12 की कमी से होने वाले एनीमिया को दूर कर लें वरना बहुत दिनों तक नजरअंदाज करने से इनके लक्षण शरीर में स्थायी रूप से रह जाते हैं. विटामिन B12 की कमी को दवाईयों और इंजेक्शन के जरिए दूर किया जा सकता है.
शाकाहारी लोग अपने आहार में डेयरी प्रोडक्ट और फोर्टिफाइड फूड शामिल कर विटामिन B-12 की कमी पूरी कर सकते हैं. विटामिन B-12 टोफू और मशरूम में भी पाया जाता है. अंडे में भी विटामिन बी-12 पाया जाता है.